Gamberi all'avocado

Ingredienti: gamberoni, un avocado molto maturo. 

Preparazione: dopo averli messi a bagno in un vino rosso per circa mezzora, fate rosolare i gamberi in olio di oliva extra vergine, aggiungete del timo e quando sono rosolati mischiate la polpa di avocado per qualche minuto: servite caldo.

Tempo cottura: 15 minuti